door Marjolein Kuipers | 27 augustus 2018 | Boekrecensies
Me and mrs Jones zijn een team. Anna Jones is chefkok, kookboekenauteur en foodstyliste. Ze is columnist bij The Guardian en schrijft ook voor diverse andere Britse kranten en tijdschriften. Zij heeft samengewerkt met geliefde chefs als Antonio Carluccio, Yotam...
door Marjolein Kuipers | 8 juli 2018 | Boekrecensies
Waarom zouden we als echte landrotten zeewier en zilte groente eten? Het staat zo ver van ons dagelijks eten af en mist de uitstraling van een lekkere tomaat. Maar niets is minder waar. Zeegroenten zijn heerlijk, gezond en duurzaam. De zilte smaak voegt een bite toe...
door Daphne van den Boom | 1 december 2017 | Recepten
Zoete aardappel, kokos en limoen vormen een gouden combinatie, deze drie smaken vullen elkaar perfect aan. De eenvoud en smaakexplosie van deze soep zullen je verbazen. Het toevoegen van een bouillonblokje is door het gebruiken van laurier en kombu (ook wel het...
door Marjolein Kuipers | 17 oktober 2017 | Blog
Jarenlang ben ik vegetarische kookboeken voorbij gelopen. Waarom eigenlijk? Nou, ik was geen vegetariër. Dat leek me reden genoeg. De laatste jaren is er steeds meer onderzoek dat uitwijst dat minder vlees en meer plantaardig eten beter is voor je gezondheid en voor...
