door Marjolein Kuipers | 22 januari 2020 | Boekrecensies
Donna Hay is een Australische voedselstylist en schrijfster van kookboeken. Ik heb geen idee wat een voedselstylist is maar het klinkt als iemand die ervoor zorgt dat de voeding er goed uitziet. Dat kun je wel overlaten aan Donna Hay. Haar kookboeken zien er prachtig...
door Marjolein Kuipers | 27 oktober 2019 | Boekrecensies
Healthy verkoopt. Het is een geweldige marketing om ‘gezond’ op de voorkant van een kookboek te zetten. Maar wat is nu eigenlijk gezond? De wetenschappers buitelen over elkaar als het gaat om vast te stellen wat nu eigenlijk gezond is. Wat voor de ene persoon een...
door Marjolein Kuipers | 23 oktober 2019 | Boekrecensies
Een slow cooker is populair bij vleeseters. Je kunt namelijk met een slow cooker op heel eenvoudige manier taai vlees heerlijk mals stoven. Je doet ’s morgens het vlees in de slow cooker en als je ’s avonds thuiskomt, heeft het vlees de hele dag zachtjes gestoofd en...
door Marjolein Kuipers | 1 juli 2019 | Blog
Eenvoudig is niet hetzelfde als simpel Tegenwoordig moet alles simpel zijn. Kijk maar eens naar de hoeveelheid titels van populaire kookboeken en tel de woorden ‘makkelijk’, ‘snel’, ‘simpel’. Zelfs een top kok als Ottolenghi heeft een kookboek met de titel Simpel op...
door Marjolein Kuipers | 17 mei 2019 | Boekrecensies
Mealpreppen is een duur woord voor de vaardigheid om met gezond verstand maaltijden bereiden. Als het gaat om eten klaarmaken, zijn we geneigd om te leven naar het moment. Hoeveel tijd we hebben, hoeveel honger we hebben, hoe we ons voelen, hoe ontspannen (of juist...
