door Marjolein Kuipers | 16 oktober 2018 | Boekrecensies
Pioppi of Floppie Er ligt weer een nieuw dieetboek in de winkel: Het Pioppi dieet, een lifestyleplan in 21 dagen van Dr. Asdeem Malhotra en Donal O’Neill. Op de achterkant valt te lezen dat de voormalig minister van Volksgezondheid in Engeland van mening is dat dit...
door Marjolein Kuipers | 27 augustus 2018 | Boekrecensies
Me and mrs Jones zijn een team. Anna Jones is chefkok, kookboekenauteur en foodstyliste. Ze is columnist bij The Guardian en schrijft ook voor diverse andere Britse kranten en tijdschriften. Zij heeft samengewerkt met geliefde chefs als Antonio Carluccio, Yotam...
door Marjolein Kuipers | 8 juli 2018 | Boekrecensies
Waarom zouden we als echte landrotten zeewier en zilte groente eten? Het staat zo ver van ons dagelijks eten af en mist de uitstraling van een lekkere tomaat. Maar niets is minder waar. Zeegroenten zijn heerlijk, gezond en duurzaam. De zilte smaak voegt een bite toe...
door Marjolein Kuipers | 15 december 2017 | Blog
De decembermaand is weer begonnen. We eten ons vol in de maand december om vervolgens ons voor te nemen om het anders te gaan doen in het nieuwe jaar (en dat houden we dan 3 weken vol). In ons hoofd gaan we van oud naar nieuw. In werkelijkheid nemen we ons oude zelf...
door Marjolein Kuipers | 17 oktober 2017 | Blog
Jarenlang ben ik vegetarische kookboeken voorbij gelopen. Waarom eigenlijk? Nou, ik was geen vegetariër. Dat leek me reden genoeg. De laatste jaren is er steeds meer onderzoek dat uitwijst dat minder vlees en meer plantaardig eten beter is voor je gezondheid en voor...
